Это фермент, который может содержать секрет долголетия

Часто, когда мы говорим о долголетии и о том, как мы можем жить дольше и в лучших условиях, мы имеем в виду привычки здорового образа жизни: диету, физические упражнения, контроль стресса и социальные отношения. Но задумывались ли вы, почему? Эти привычки помогают продлить жизнь?

Ответ множественен и сложен, поскольку механизмы, способствующие долголетию, также сложны. И исследователи не прекращают усилий, чтобы выяснить, что они собой представляют, как работают и каким образом каждый из нас держит в своих руках ключ к гипотетической вечной молодости.

Среди этих механизмов есть один, который особенно интересен. Это фермент TOR (мишень рапамицина, на английском языке), который применительно к млекопитающим, например людям, известен как mTOR.

Речь идет о белок, который регулирует множество клеточных процессоввключая рост клеток, пролиферацию и метаболизм. Известно, что он необходим для выживания и функционирования клеток, а также активируется в ответ на сигналы питательных веществ, факторы роста и уровни энергии, регулируя то, как клетки обрабатывают и используют доступные ресурсы.

Чтобы понять это, можно сказать, что mTOR, объясняет Мигель Барриосэксперт в области старения и долголетия, «походит на главный переключатель энергии и роста в наших клетках. Объясняется очень просто: он отвечает за решить, должны ли наши клетки расти, восстанавливаться или отдыхать. Отсюда вы можете думать об этом белке как об менеджере, который реагирует на сигналы организма, например, на то, сколько еды мы едим, сколько питательных веществ у нас есть или находимся ли мы в состоянии стресса».

Итак, если он обнаружит, что энергии много активизирует процессы ростанапример, создание белков и деление клеток. С другой стороны, если энергии мало – например, когда вы голодаете или едите меньше калорий – mTOR снижает свою активность, что активирует процессы обслуживания в клетках, например, очистка от отходов (аутофагия) или восстановление повреждений.

Почему это связано с долголетием?

mTOR действует как ускоритель роста клеток. Когда активность этого белка высока, «клетки постоянно находятся в режиме роста и потребления энергии; В долгосрочной перспективе это может ускорить старение и увеличить риск возрастные заболевания».

С другой стороны, если mTOR менее активен, клетки переходят в своеобразный режим экономии, в котором вместо безостановочного роста они концентрируются на ремонт и утилизация поврежденных деталей. Это помогает дольше сохранять здоровье организма и замедляет старение. Следовательно, высокая активность mTOR ускоряет старение; Меньшая активность способствует долголетию, поскольку позволяет клеткам лучше очищаться и восстанавливаться.

Как снизить активность фермента mTOR

Хочешь жить дольше – снизь активность мТОР Это полезный подход для обеспечения долголетия и замедления клеточного старения. Как же это сделать? Мы еще раз возвращаемся к жизненные привычки:

1. Практикуйте ограничение калорий. Было показано, что ограничение калорий (потребление меньшего количества калорий, чем обычно, без нарушения питания) снижает активность mTOR и активирует процессы восстановления клеток. Это не означает экстремального поста, но отрегулировать расход калорий в здоровых пределах.
2. Попробуйте интервальное голодание. Прерывистое голодание, состоящее из чередующихся периодов голодания и приема пищи (например, ешьте только в течение 8 часов в день), может ингибировать активность mTOR. Это дает организму время сосредоточиться на восстановлении клеток.
3. Ешьте меньше белка, особенно животного происхождения. Диеты, богатые белком, особенно животного происхождения, имеют тенденцию активировать mTOR. И наоборот, сократите потребление белка или предпочитаю растительные белки (например, бобовые и орехи) вместо красного мяса и молочных продуктов могут помочь умерить активность mTOR. Конечно, помните, что для поддержания здоровья важно потреблять достаточное количество белка.
4. Включите в свой рацион продукты, богатые антиоксидантами. Антиоксиданты, присутствующие во фруктах, овощах и зерновых, помогают бороться с окислительным стрессомфактор, который активирует mTOR. Употребление разнообразных красочных продуктов, таких как ягоды, листовая зелень и цельнозерновые продукты, помогает контролировать активность TOR.
5. Подумайте о потреблении ресвератрола и куркумина. Эти соединения, обнаруженные в красном вине, винограде и куркуме, в исследованиях показали свой потенциал по снижению активности mTOR. Вы можете попробовать добавить куркуму в рационили даже выпить небольшое количество красного вина.

И что стоит ограничить?

Таким образом вы активируете этот фермент, но также можете устранить или, по крайней мере, уменьшить другие привычки, которые его усиливают и, как следствие, ускоряют старение:

• Избегайте частого и чрезмерного питания. Постоянное употребление пищи или в больших количествах, особенно если в диете много белка и рафинированных углеводов, может активировать mTOR. Вот почему важно, чтобы вы сохраняли регулярный график приема пищи и избегайте постоянного употребления перекусов.
• Сократите потребление сахара и рафинированных углеводов. Эти продукты повышают уровень инсулина, который активирует TOR. Избегайте добавления сахара и простые углеводы (например, белый хлеб, пирожные и сладости) и отдайте предпочтение сложным углеводам, таким как цельнозерновые продукты и овощи.
• Умерьте потребление обработанного мяса и насыщенных жиров. Эти источники пищи также могут повысить вашу активность. Ограничьте обработанные продукты и вместо этого выбирайте полезные жиры из таких источников, как оливковое масло, авокадо и орехи.
• Избегайте хронического стресса. Длительный стресс может активировать TOR косвенно, повышение кортизола и других воспалительных факторов в теле. Практика методов снижения стресса, таких как медитация, умеренные физические упражнения и практика глубокого дыхания, может помочь поддерживать вашу активность на здоровом уровне.