- Хронотип человека связан с тем, когда он обычно бодрствует или спит.
- Одной из областей исследовательских интересов является то, как хронотип связан с потреблением пищи и другими последствиями для здоровья.
- Одно исследование среди женщин показало, что у полуночников более высокий процент жира в организме, они с большей вероятностью выбирают менее питательную пищу и подвергаются более высокому риску ожирения.
Режимы бодрствования и сна могут иметь значение, когда речь идет о метаболическом здоровье. Исследование, недавно опубликованное в журнале Frontiers, изучало, как хронотип связан с такими факторами, как диета, режим питания участников и состав тела.
Хронотип, как поясняется в исследовании, связан с предпочтениями относительно того, когда спать или бодрствовать в течение 24-часового периода времени.
В исследовании приняли участие более 250 женщин, и выяснилось, что те, кто склонен вести себя как «полуночники», потребляют больше еды по вечерам и имеют более высокий процент жира в организме.
Участники вечернего типа также чаще имели проблемы с уровнем сахара в крови и ухудшали липидный профиль (жир в крови). Результаты также показывают, что участники вечернего типа с большей вероятностью делали неправильный выбор продуктов питания и подвергались более высокому риску ожирения.
Исследование трех хронотипов
В этом исследовании приняли участие 287 женщин из Европы и Тихоокеанского региона Новой Зеландии, которые уже участвовали в перекрестном исследовании под названием «Предикторы, связывающие ожирение и исследование микробиома кишечника» (PROMISE).
В текущем исследовании участники были в возрасте от 18 до 45 лет и имели либо индекс массы тела (ИМТ) в пределах здорового диапазона, либо показатель, указывающий на ожирение. Исследователи исключили участников на основании таких факторов, как беременность или прием лекарств, которые могут повлиять на аппетит.
Участники сдали образцы крови, ответили на вопросы о своем хронотипе, сне и работе. У исследователей также были данные о составе тела и предполагаемые записи о еде за 5 дней. Участники носили акселерометры, которые позволяли исследователям следить за уровнем активности и сна.
Авторы исследования разделили участников на три основные категории:
- вечерние типы, обычно называемые «полуночными совами»
- утренние типы, обычно называемые «жаворонками»
- средний.
Чуть более половины участников попали в эту промежуточную категорию, и в итоге исследователи объединили утреннюю и промежуточную группы. Участники группы вечернего типа чаще были выходцами из Тихоокеанского региона.
В этой группе также был более высокий ИМТ, окружность бедер и талии, процент висцерального жира и процент андроидного жира. Андроид-жир — это жир в верхней части тела.
Как хронотип влияет на выбор продуктов питания?
Вечерняя группа, как правило, имела более высокие концентрации определенных компонентов, таких как уровень сахара в крови и триглицериды. Однако в группе утреннего и среднего типа показатели были выше.
Группа вечернего типа также съедала немного большее количество углеводов каждый день и имела более высокий средний уровень потребления энергии. Утренняя группа и группа среднего типа имели более высокое среднее потребление некоторых витаминов, а также алкоголя и кофеина.
Исследователи также изучили, когда участники потребляли пищу, и оказалось, что хронотип действительно влияет на результаты.
Например, вечерние группы потребляли больше энергии и потребляли больше углеводов, жиров и белков поздним вечером и ранней ночью, в то время как эти значения были выше для утренних и промежуточных групп в позднем ночном и раннем утреннем окне.
После корректировки потребление жиров и белков оставалось более высоким в группе вечернего типа в поздний вечер и раннюю ночь.
Затем исследователи посмотрели на то, как состав тела влияет на ситуацию, и он это сделал. Например, участники с более высоким процентом жира в организме, которые также принадлежали к вечернему типу, потребляли меньше энергии и ели меньше белков, жиров и углеводов поздней ночью и ранним утром, а также имели более высокое потребление энергии и ели больше углеводов и жиров поздним вечером и ранней ночью.
В целом исследователи пришли к выводу, что вечерний тип «был связан с более низким потреблением энергии, углеводов и белков в конце ночи/рано утром, но только для группы с высоким процентом жира в организме, которая была обратной поздним вечером/ранней ночью (с также более высоким потреблением жиров)».
Исследователи также обнаружили, что более позднее время сна коррелирует с некоторыми худшими биомаркерами, такими как более высокий уровень инсулина и триглицеридов. Кроме того, более высокое потребление энергии вечером было связано с такими биомаркерами, как более высокий гемоглобин A1C, что указывает на предиабет или риск диабета 2 типа.
В целом, результаты предполагают некоторые худшие результаты для участников группы хронотипа вечернего типа. Например, более низкое потребление микроэлементов может указывать на недостаток потребления фруктов и овощей. Некоторые результаты также указывают на то, что люди вечернего типа могут подвергаться более высокому риску ожирения.
Разговаривая с Медицинские новости сегодняСура Алькаиси, доктор медицинских наук, эндокринолог отделения внутренней медицины UTMB, который не участвовал в его исследовании, отметил следующее относительно обсуждения результатов:
«Время приема пищи, в дополнение к общему потреблению калорий, может играть важную роль в распределении жира в организме и метаболическом здоровье. Наблюдение, что у вечерних хронотипов также наблюдаются более высокие уровни триглицеридов, инсулина, HbA1c и лептина, а также более низкий уровень холестерина ЛПВП, еще больше усиливает эту связь».
Алекс Димитриу, доктор медицинских наук, дважды сертифицированный в области психиатрии и медицины сна и основатель Menlo Park Psychiatry & Sleep Medicine, также не участвовавший в этом исследовании, также отметил, что оно «подтверждает многое из того, что мы слышали. Действительно, люди, предпочитающие поздний вечер, как правило, едят меньше здоровой пищи после захода солнца, имеют более короткий период ночного голодания, а также имеют более высокий ИМТ и процент жира в организме, чем люди, которые ложатся спать раньше».
Ограничения исследования и продолжение исследований
Это исследование было сосредоточено на женщинах определенных национальностей, поэтому результаты не могут быть распространены на другие группы населения. Кроме того, большинство участников вечернего типа были тихоокеанскими этническими группами и имели более высокие баллы по индексу депривации, поэтому возможно, что эта группа имела меньший доступ к здоровой пище.
Кроме того, большая часть данных была предоставлена участниками самостоятельно, что может оставлять место для ошибок. Исследователи также предполагают, что неточности в данных о питании могут быть более вероятны среди вечерних типов.
Исследователи также рекомендуют рассматривать хронотип как нечто, на которое влияют множество компонентов, включая работу и культуру.
Наконец, стоит отметить, что это исследование носит наблюдательный характер, поэтому оно не может доказать, что сова вызывает проблемы со здоровьем, которые наблюдали исследователи.
Долгосрочные исследования помогут проверить текущие результаты в будущем.
Клинические последствия: осторожность для полуночников?
Это исследование, несмотря на его ограничения, похоже, указывает на некоторые возможные риски для здоровья, связанные с тем, чтобы быть совой. Это также указывает на необходимость дополнительных исследований. Авторы предполагают, что будущие исследования могут помочь в разработке «персонализированных медицинских вмешательств».
Мир Али, доктор медицинских наук, бариатрический хирург, специалист по бариатрической медицине и медицинский директор Центра хирургической потери веса MemorialCare при Медицинском центре Ориндж-Кост в Фаунтин-Вэлли, Калифорния, который не принимал участия в этом исследовании, отметил, что:
«Клинический вывод заключается в том, что некоторым людям может быть полезно корректировать время приема пищи, что может помочь уменьшить жировые отложения. Я подчеркиваю своим пациентам, что сокращение потребления углеводов и сахара, особенно в ночное время, может помочь снизить вес. Уделение особого внимания белкам и некрахмалистым овощам в рационе является лучшим подходом».
Алькуази далее отметил, что «с точки зрения эндокринологии это исследование предполагает, что хронотип следует рассматривать как часть оценки питания, особенно у пациентов с ожирением, предиабетом, диабетом 2 типа или другим метаболическим синдромом».
«Вместо того, чтобы сосредотачиваться исключительно на том, что едят пациенты, мы должны также учитывать, когда они едят. В целом, это исследование поддерживает более персонализированный подход к питанию, где диетические рекомендации адаптированы не только к ограничению потребления калорий, но и к циркадному ритму человека», — посоветовала она.