- Исследование показывает, что употребление 1 авокадо в день может снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), маркера риска сердечно-сосудистых заболеваний. у взрослых с абдоминальным ожирением.
- По оценкам исследователей, сокращение частиц ЛПНП может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 4%, основываясь на установленной связи между концентрацией ЛПНП и сердечно-сосудистыми исходами.
- Преимущества были замечены в различных демографических группах, включая участников разного возраста, пола, расы, этнической принадлежности и индекса массы тела.
- Добавление авокадо в ежедневный рацион может быть практичным способом поддержать здоровье сердца; однако исследователи подчеркивают, что оно должно дополнять, а не заменять общий образ жизни, здоровый для сердца.
Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), широко известный как «плохой холестерин», является общепризнанным
В кровотоке холестерин ЛПНП перемещается внутри комплексов липидов и белков, известных как
Исследования показывают, что небольшие плотные частицы ЛПНП
Теперь исследования показывают, что употребление одного авокадо в день может помочь снизить уровень этих частиц ЛПНП у взрослых с ожирением.
Исследование, опубликованное в Журнале клинической липидологии, показало, что у людей, которые потребляли 1 авокадо в день в течение 6 месяцев, наблюдалось снижение количества частиц ЛПНП, что может привести к снижению риска сердечных заболеваний примерно на 4%.
Хотя преимущества кажутся скромными, результаты показывают, что простое изменение в питании может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Шестимесячное диетическое исследование ежедневного употребления авокадо
В анализе использовались данные исследования привычной диеты и авокадо, в котором приняли участие 786 взрослых в возрасте 25 лет и старше с абдоминальным ожирением. Подходящие для участия в исследовании мужчины имели окружность талии более 40 дюймов, а подходящие женщины имели окружность талии более 35 дюймов.
Участники были случайным образом распределены в одну из двух групп. Одна группа продолжала свой обычный диетический план и образ жизни, в то время как другая добавляла по одному авокадо каждый день, не внося никаких дополнительных изменений в диету или образ жизни.
Добавление ежедневного авокадо в рацион не изменило вес или окружность талии, но изменило уровень ЛПНП.
Образцы крови, собранные в начале и в конце 6-месячного исследования, показали, что участники группы, употреблявшей авокадо, снизили концентрацию частиц ЛПНП в среднем на 49 наномолей на литр по сравнению с теми, кто соблюдал обычную диету.
Ведущий автор Джанхави Дамани, магистр наук, доктор философии, постдокторант в области диетологии в Пенсильванском университете, объяснил Медицинские новости сегодня как авокадо может влиять на уровень частиц ЛПНП.
«Авокадо содержит несколько питательных веществ, которые связаны с улучшением здоровья сердца и обмена веществ, включая мононенасыщенные жиры, пищевые волокна и фитостерины. В одном авокадо содержится около 9 граммов клетчатки и натуральных фитостеролов, которые, вероятно, ответственны за наблюдаемое снижение количества частиц ЛПНП».
— Джанхави Дамани, магистр наук, доктор философии
Мишель Рутенштейн, MS, RD, CDCES, CDN, диетолог по профилактической кардиологии и владелец Entirely Nourished, которая не участвовала в исследовании, также отметила, что авокадо обладает многими свойствами, которые могут синергически работать для поддержания здоровья сердца, например, поддержание здорового уровня холестерина, уменьшение воспаления и окислительного стресса, поддержание здорового кровяного давления и улучшение общего качества диеты.
«Новые исследования показывают, что авокадо может помочь улучшить профили частиц ЛПНП посредством нескольких механизмов. Когда мы заменяем насыщенные жиры, такие как сливочное масло, авокадо, которое богато мононенасыщенными жирами, мы помогаем уменьшить выработку печенью мелких, плотных частиц ЛПНП, которые более тесно связаны с образованием бляшек», — сказала она. МНТ.
«Авокадо также богато растворимой клетчаткой и естественными фитостеринами, которые помогают снизить всасывание холестерина в кишечнике, а их антиоксиданты, такие как витамин Е и полифенолы, могут помочь защитить ЛПНП от окисления», — добавила она.
Авокадо может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
По оценкам исследователей, это изменение соответствует снижению риска сердечных заболеваний на 4%.
Кристина Петерсен, доктор философии, доктор медицинских наук, доцент кафедры диетологии в Пенсильванском университете и старший автор этого исследования, отметила, насколько клинически значимым может быть включение одного авокадо в ежедневный план питания:
«Четыре процента — это скромное снижение по сравнению со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 14-29%, которое связано с улучшением всего рациона питания. Хотя улучшение общего рациона питания, вероятно, окажет большее влияние на здоровье сердца, выявление небольших, осуществимых изменений в питании может помочь людям добиться устойчивых улучшений с течением времени».
— Кристина Петерсен, доктор философии, APD
Исследователи также обнаружили, что улучшение произошло независимо от возраста, пола, расы, этнической принадлежности или индекса массы тела участников.
Таким образом, полученные данные дополняют растущее количество доказательств того, что включение продуктов, богатых питательными веществами, в повседневный рацион питания может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, не требуя полного пересмотра диеты.
«Основной вывод заключается в том, что небольшое, достижимое изменение в питании может принести измеримую пользу для здоровья сердца и обмена веществ», — подчеркнул Дамани в интервью. МНТ.
«В нашем исследовании добавление одного авокадо в день к привычному рациону снижало концентрацию частиц ЛПНП у взрослых с абдоминальным ожирением, что позволяет предположить, что простые диетические изменения могут способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы».
— Джанхави Дамани, магистр наук, доктор философии
Авокадо само по себе не может предотвратить болезни сердца
Результаты показывают, что введение в рацион одного здорового продукта все же может принести пользу для здоровья и быть более достижимым для многих людей, чем попытка полной диетической трансформации.
Хотя снижение сердечно-сосудистого риска является относительно скромным по сравнению с преимуществами от улучшения общего качества диеты, например, соблюдения
Другие анализы того же клинического исследования показали, что ежедневное употребление авокадо может улучшить общее качество диеты, состав жирных кислот эритроцитов и микробиом кишечника. Однако, похоже, это не влияет на массу тела или окружность талии.
Авторы предупреждают, что ежедневное употребление авокадо не следует рассматривать как отдельную стратегию профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Вместо этого они предполагают, что авокадо может стать частью общего режима питания, полезного для сердца.
«Наши результаты показывают, что включение авокадо в ежедневный рацион может быть одним из простых способов улучшить фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с абдоминальным ожирением», — добавил Петерсен.
«Однако на здоровье сердца влияют многие факторы образа жизни, включая общий режим питания и физическую активность. Ранее мы обнаружили, что участники, которые съедали авокадо в день, значительно улучшили общее качество своего рациона. Это говорит о том, что такие стратегии, как употребление одного авокадо в день, могут помочь людям следовать рекомендациям по питанию».
— Кристина Петерсен, доктор философии, APD
Тем, кто ищет индивидуальное руководство, рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником или дипломированным диетологом, прежде чем вносить существенные изменения в рацион, особенно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или другими хроническими заболеваниями.
«Главное — думать об авокадо как о замене менее полезных для сердца ингредиентов, а не просто о дополнении к рациону», — сказала Мишель Рутенштейн, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук.
«Например, намажьте пюре из авокадо на цельнозерновой тост вместо масла или сливочного сыра, используйте его в бутербродах вместо майонеза или добавляйте ломтики в салаты, зерновые блюда, тако или супы вместо сыра или сливочных заправок», — добавила она.
Что исследование может переоценить
Хотя результаты являются многообещающими, их нельзя обобщать. В исследование были включены только взрослые с абдоминальным ожирением, поэтому результаты могут быть неприменимы к людям без ожирения или к другим группам населения.
Кроме того, хотя исследователи наблюдали улучшение уровня частиц ЛПНП, в исследовании не было напрямую измерено, наблюдалось ли у участников меньше сердечно-сосудистых событий, таких как сердечные приступы или инсульты.
Вместо этого предполагаемое снижение риска сердечных заболеваний было основано на установленных взаимосвязях между концентрацией частиц ЛПНП и сердечно-сосудистыми исходами.
Также важно отметить, что исследование также поддерживалось Центром питания авокадо, исследовательской организацией, которая финансирует и собирает научные исследования, изучающие пользу авокадо для здоровья.
Тем не менее, результаты показывают, что относительно простое изменение диеты, такое как добавление одного авокадо в день, может незначительно улучшить важный маркер сердечно-сосудистого риска у взрослых с ожирением.
Однако ни одна пища не может предотвратить болезни сердца. Наряду со здоровым питанием и контроль уровня холестерина, это также