7 заменителей сахара, связанные с 62% более быстрое снижение мышления, навыки памяти

Для этого исследования исследователи набрали более 12 000 взрослых из Бразилии, со средним возрастом 52 года. Участники заполнили анкеты, касающиеся своих привычек питания, в том числе то, что они выпили. Ученые следовали за участниками в среднем восемь лет.

Ученые сосредоточены на аспартаме искусственного подсластителя, сахарин, ацесульфаме-K, эритритол, ксилитол, сорбити тагатозу, в их исследовании.

«Предыдущие исследования уже показали, что искусственные подсластители были связаны с несколькими состояниями здоровья, такими как диабет 2 типа, рак, сердечно -сосудистые заболевания и депрессия, но их потенциальное влияние на познание не было исследовано», — доктор философии, докторская степень, докторская докторская кафедр гериатрии в Университете Сан -Павло в «Бразили Медицинские новости сегодняПолем

«В нашей собственной предыдущей работе с Эльза-Бразил. ИсследованиеМы обнаружили, что более высокое потребление ультра-обработанных продуктов было связано с более быстрым снижением когнитивных средств, и многие ультра обработанные продукты без сахара содержат искусственные подсластители »,-сказала она.

В заключении исследования исследователи обнаружили, что участники исследования, которые потребляли наибольшее количество заменителей сахара — в среднем 191 мг/день — имели на 62% более быстрое снижение их навыков мышления и памяти по сравнению с теми, кто потреблял наименьшее, в среднем 20 мг/день.

«На 62% более быстрое снижение означает, что люди в самой высокой группе потребления подсластителя испытывали когнитивное старение гораздо быстрее, чем ожидалось, что может увеличить риск их более ранних нарушений в более позднем возрасте. Хотя наше исследование не может доказать причинно-следственную связь, эта величина ассоциации вызывает обеспокоенность тем, что частое потребление подсластителя не является безвредной привычкой, и оно не поддается необходимости в большем количестве исследований, и для людей, которые могут быть калистыми, не являются долгожданными.
— Клаудия Кими Сьюемото, доктор медицинских наук

Суемото добавил, что участники, которые потребляли наибольшее количество искусственных подсластителей, показали снижение в памяти и общих навыках мышления, которые были похожи на то, что мы ожидали после 1,6 дополнительных лет старения.

«Этот расчет — это просто способ облегчить интерпретацию статистических результатов», — подробно рассказала она. «Это не означает, что кто -то мгновенно чувствует себя старше, а скорее, что их функция мозга может быть стареющим в более быстрых темпах. Значение заключается в том, что даже небольшие ускорения в когнитивном снижении, когда он накоплен на протяжении многих лет, может увеличить риск более раннего или более серьезных нарушений в более позднем возрасте».

Кроме того, исследователи сообщили, что в группе участников исследования, которая потребляла наиболее искусственные подсластители, те, кто в возрасте до 60 лет, и у тех, у кого диабет самый быстрый когнитивный снижение.

«Одним из самых удивительных результатов для меня было то, что связь между потреблением подсластителя с низким и не калорийным подсластителем и снижением когнитивных средств была значительной только среди участников моложе 60 лет»,- сказал Сьюемото. «Я ожидал, что ассоциация будет более очевидной у пожилых людей, поскольку они подвергаются более высокому риску деменции и когнитивных нарушений. Вместо этого наши результаты показывают, что воздействие подсластителей среднего возраста может быть особенно вредным, что важно, потому что средний возраст является критическим периодом для установления траектории здоровья мозга».

«Считается, что снижение когнитивных средств и деменция начнут развиваться десятилетия до того, как симптомы станут заметными, поэтому воздействие в среднем возрасте может ускорить эти процессы и иметь долгосрочные последствия»,-продолжила она. «Это подчеркивает важность понимания диетических привычек ранее во взрослом возрасте, когда профилактические стратегии могут оказать наибольшее влияние».

«Наше исследование предполагает, что высокое потребление искусственных подсластителей может быть связано с более быстрым снижением когнитивных средств. Хотя перед выработкой твердых рекомендаций требуется дополнительные исследования, для людей было бы разумно уменьшить свое потребление как можно больше, в идеале избежать этих продуктов вообще».
— Клаудия Кими Сьюемото, доктор медицинских наук

МНТ Поговорили с Камалом Уоглом, доктором медицины, гериатрическим специалистом из Центра потери памяти и здоровья памяти в Университете Хакенсак в Нью-Джерси, об этом исследовании, который прокомментировал, что это примечательная часть исследования, которая добавляет к нашему пониманию того, как диета может повлиять на долгосрочное здоровье мозга.

Корреляция не причинно -следственная связь

«Несмотря на то, что вывод о том, что высокое потребление связано с более быстрым снижением, заставляет задуматься, очень важно сразу же подчеркнуть, что сами исследователи указали: это исследование показывает связь, а не причина. Не доказывает, что подсластители несут ответственность за снижение когнитивных средств. Вполне возможно, что другие факторы жизни, связанные с высоким потреблением подсластителя, являются тем, что в основном, что мы. Более интересны, что в условиях, что мы. В более сильных людях. Идея. внимание.»
— Камал Вагл, доктор медицинских наук

«В качестве следующего шага я хотел бы увидеть исследования, которые пытаются понять« почему »за этой ссылкой», — продолжил он. «Это исследование было наблюдением, поэтому было бы полезно более контролируемое исследование, чтобы приблизиться к определению причинности. Кроме того, необходимы исследования биологических механизмов: как эти специфические подсластители могут влиять на клетки мозга или здоровье сосудов?»

«Также было бы полезно изучить, почему эта связь была найдена у людей до 60 лет, но не пожилых людей, и почему эффект был более выраженным у людей с диабетом», — добавил Вагл. «Наконец, поскольку тагатоза не была связана с снижением, в то время как остальные шесть подсластителей были, исследование различий между этими соединениями могло бы дать решающие подсказки о том, что на самом деле происходит на биологическом уровне».

Для читателей, которые, возможно, захотят снизить потребление искусственных подсластителей с низким и не калорийным, мы спросили Моник Ричард, MS, RDN, LDN, зарегистрированный диетолог и владелец Nutrition-In Sight для ее главных советов.

«Новые результаты добавляют к образец проблем, а не причинно -следственных связей, которые могут быть связаны с потреблением искусственных подсластителей», — прокомментировал Ричард. «Конечный результат может сигнализировать о осторожности и добросовестности, а не на выводах, и это укрепляет мое обычное руководство для отдельных лиц и семей, чтобы расставить приоритеты в цельной пищевой продукции и экономно наслаждаться подсластителями матери -природы, когда это необходимо».

Ричард сказал, что, помимо встречи с зарегистрированным диетологом диетологов (RDN) для оценки ваших индивидуальных потребностей, проблем и диетических моделей, некоторые общие советы, чтобы минимизировать использование искусственных подсластителей в целом, включают в себя:

• Провести аудит подсластителя: Сканированные ярлыки продуктов, которые вы регулярно потребляете для общих подсластителей, таких как аспартам, сукралоза, сахарин, ацесульфаме-K, NeotameВ Advantameи эритритол/Xylitol для отслеживания ваших ежедневных «сладких хитов» (напитки, бары, йогурты и десны) в течение недели.
• Потребление конуса: Попробуйте уменьшить, на 25% или 50%, количество подсластителя, которое вы используете в течение двух -четырех недель, или на естественно ароматизированного сельцера, безялую чая или воды с цитрусовыми, ягодами, травами или комбинацией.
• Проверьте свои вкусовые рецепторы с помощью теста Apple: По шкале 1-10, причем 10 очень сладкие, как оценивается яблоко? Это может указывать на то, что вы часто выбирали подслащенные продукты часто и не так чувствительны к естественной сладкой пище, такой как фрукты. Со временем вкусовые рецепторы могут быть «переподготовлены», а «натуральный сладкий» радар восстановлен.
• Поменяться подсластителем со вкусом: Используйте ваниль, корицу, какао, цедру цитрусовых, имбирь, мяту или кардамон, чтобы повысить удовлетворенность в кофе, йогурте и овсянке.
• Используйте сахар матери -природы: Попробуйте мед, кленовый сироп, фрукты, чистый сахарный тростник, агаву или фрукты монаха, чтобы подсластить напитки, выпечку, заправки, соусы или десерты — немного проходит долгий путь.

«Не бойтесь, но добавьте аромат и посмотрите, как вы можете отфильтровать« гипер-сладкие »и синтетические добавки в рационе для более здорового тела и мозга»,-добавил Ричард.